Echtzeit-Produktionseinblicke bei Scandi Standard

Scandi Standard ist eines der führenden Unternehmen in der Hühnerverarbeitungsindustrie und ein erfahrener Anwender von Factbird. Scandi Standard überwacht seine tägliche Produktion mit maßgeschneiderten Dashboards und Berichten, die die Echtzeitdaten für das gesamte Unternehmen visueller zur Verfügung stellen.

Ihre erste Factbird-Lösung wurde 2018 installiert und die Projektverantwortlichen von Scandi Standard waren erstaunt, wie diese in wenigen Minuten installiert werden konnte und sofort mit der Bereitstellung von Echtzeitdaten begann. Sie implementierten das System innerhalb von nur 12 Monaten auf mehr als 150 Produktionslinien in 5 Ländern. Dies war sowohl aufgrund der starken Initiative des Managementteams des Unternehmens als auch aufgrund der Plug-and-Play-Installation der Factbird DUO® -Geräte möglich.

Die Daten aus dem Factbird-System haben die Transparenz der Unternehmensdaten verbessert und die Verfügbarkeit von Daten für Benchmarking und Wissensaustausch zwischen verschiedenen Standorten ermöglicht. Das System wird für Continous Improvements in allen Werken, um qualitativ hochwertige verarbeitete Produkte bereitzustellen, wobei die Daten der Produktionsmaschinen zu einer immer wichtigeren Quelle für Verbesserungen geworden sind. Der Fokus auf Verbesserungen spiegelte sich auch in ihrer Lieferkette (S&OP – Sales and Operations Planning) wider, wo der Schwerpunkt auf Kapazitäts- und Durchflussflexibilität für den täglichen Chargenplan wichtig war.

Bei der Implementierung von Factbird war es wichtig, die Mitarbeiter mit einzubeziehen und es aktiv zu nutzen. Scandi Standard schulte seine Mitarbeiter daher kontinuierlich, um sicherzustellen, dass sie sich konzentrieren und die Registrierungen korrigieren, was zu valideren und vertrauenswürdigeren Daten führte. Dadurch stellen sie sicher, dass sie auf der Grundlage echter Daten handeln und in der Lage waren, schneller faktenbasierte Entscheidungen zu treffen.

Das „hohe Niveau“ validierter Daten förderte die Überwachung und die intensivere Ntzung der Daten. Ein Beispiel hierfür sind die Arbeiten zur Verbesserung und Rationalisierung der Umstellungen in den Verpackungsbereichen. Das von der Factbird View-Lösung bereitgestellte Daten- und Videomaterial ermöglichte es ihnen, jedes Element innerhalb der Umstellungen genauer zu bewerten und zu analysieren und die Anzahl der „kritischen“ Umstellungen um bis zu 40% zu reduzieren.

Letztes Jahr hatte Scandi Standard eine neue Idee: Wenn das Unternehmen die Datenvisualisierung anpassen könnte, um die Effizienz der Produktion über mehrere Produktionslinien hinweg mithilfe einfacher Grafikdisplays zu überwachen, würde jeder von einem guten Überblick über seinen aktuellen Stand profitieren — und das in Echtzeit.

Scandi Standard und das Factbird-Team haben mit nur einer einfachen Anpassung eine Schnittstellenlösung für ihre „Power BI“ (Microsoft Business Intelligence-Software) entwickelt. Es waren keine großen Investitionen oder zeitaufwändigen Projekte erforderlich, genauso wie die laufende Produktion überhaupt nicht unterbrochen werden musste. Nach einigen Besprechungen wurden die maßgeschneiderten Displays für verschiedene Zwecke in ihre Prozesse implementiert, zum Beispiel:

• Maßgeschneiderte Dashboards auf mehreren Bildschirmen in der Produktionshalle
• Die 5 häufigsten Stoppursachen zwischen den Linien sowie die Effizienz der Linie in im Vergleich zum Schichtziel
• Tägliche und wöchentliche Berichte, die Teamleiter und das Managementteam täglich und wöchentlich in ihren E-Mail-Postfächern erhalten

Maßgeschneiderte Dashboards auf mehreren Bildschirmen werden von den Teamleitern überwacht, die den Betrieb verschiedener Linien unterstützen. Es hilft den Teamleitern, zu erkennen, welche Linien mehr Aufmerksamkeit erfordern, und sofort handeln zu können. Die Tage sind auch einfacher zu planen, da der Status auf den Dashboards visualisiert wird.

Die Teamleiter und das Managementteam freuen sich, regelmäßig Berichte in ihren E-Mails zu erhalten. Auf diese Weise können sie sich in einer Minute auf Statusbesprechungen oder Managementbesprechungen vorbereiten. Die Berichte enthalten tägliche und wöchentliche Statusaktualisierungen in Echtzeit und zeigen, was die größten Herausforderungen sind. Dies macht die Statusbesprechungen produktiver, da sie sofort die notwendigen Lösungen besprechen können. Die Factbird-Lösung macht ihre Management-Meetings auch zum „Go to Gemba“, wie es in der japanischen Lean-Philosophie heißt. Es stellt sicher, dass Probleme auf der Grundlage derselben Fakten erörtert werden.

Die neue maßgeschneiderte Dashboard-Lösung bietet uns den Vorteil, Dinge zu visualisieren und Mehrwert in bestimmten Abteilungen und Bereichen zu schaffen. Anstatt nur fünf „übergeordnete“ KPIs (Key Performance Indicator) zu verwenden, versuchen wir, sie aufzuschlüsseln und zu visualisieren, wie wir die verschiedenen KPIs beeinflussen können. Dies hat sich positiv ausgewirkt und das Engagement und das Verständnis für das Tagesgeschäft verbessert und gezeigt, wie jeder Bereich/Betreiber das Gesamtziel beeinflussen kann.

Der Performance Manager bei Scandi Standard

Der starke Antrieb und die guten Ideen von Scandi Standard machten die Daten brauchbar, um die Produktion effizienter zu gestalten. Scandi Standard verbessert sich von Tag zu Tag durch die Visualisierung von Daten.